La Feria de la Hojaldra fue inaugurada en el Parque de El Carmen, Puebla, y estará abierta al público hasta el 1 de noviembre. Este evento cuenta con la participación de 14 panaderías familiares del municipio, que ofrecen una amplia variedad de más de 15 sabores y rellenos del tradicional pan de muerto. El horario es de 9:00 a.m. a 9:00 p.m., y los precios de las hojaldras van desde los 15 hasta los 150 pesos, esta última ideal para compartir con hasta ocho personas.
Entre los sabores que los visitantes pueden encontrar están: tradicional con canela y nuez, nuez o pasas, chispas de chocolate, nata con nuez, rompope, mantequilla, crema, cajeta, Nutella, queso con zarzamora, azúcar, crema de café, crema de chocolate y nata. Además, también se ofrece pan de sal típico de la región, como el encimado, rosquete embetunado y niño. También hay opciones de cuatro mini hojaldras por 20 pesos.
Ángel Méndez, representante de los panaderos participantes, mencionó en una entrevista para Multimedios Puebla que esperan atraer nuevos clientes en esta temporada, especialmente con las innovaciones de este año, como la hojaldra de guayaba y totomoxtle. “Somos panaderos tradicionales de Puebla, artesanos en la panadería. Nuestro producto es totalmente artesanal y tiene sabores únicos para la ocasión”, señaló Méndez.
