En un esfuerzo por revitalizar el Centro Histórico de Puebla, el presidente municipal, Pepe Chedraui Budib, destacó la importancia de fomentar la apertura de nuevos negocios en esta emblemática zona de la ciudad. Durante la inauguración del restaurante Salón Mezcalli, evento al que asistió acompañado de su esposa, María Elise, el edil aseguró que la reactivación económica del primer cuadro es una prioridad de su administración.
Chedraui Budib informó que ha sostenido reuniones con diversos grupos de empresarios, incluidos inversionistas provenientes de la Ciudad de México, con el objetivo de promover el apoyo a emprendedores locales. Resaltó el caso de la chef Liz Galicia, propietaria del nuevo restaurante, como ejemplo de cómo las mujeres emprendedoras están contribuyendo a la transformación de la zona.
Asimismo, subrayó la importancia de impulsar la seguridad, la economía, la cultura y el arte en el Centro Histórico. “Cuentan con nuestro respaldo y agradecimiento. Son personas trabajadoras, y por ello mi reconocimiento”, expresó. El evento también contó con la presencia del secretario de Economía, Jaime Oropeza Casas, y otros socios del restaurante.
