En lo que va del 2024, un total de 20 restaurantes ubicados en el Centro Histórico de Puebla han cerrado sus puertas, lo que ha provocado la pérdida de 280 empleos. Esta situación se debe a una significativa disminución en las ventas, causada por cierres viales constantes debido a obras en proceso y operativos policiales para controlar el comercio informal.
El presidente de la Asociación Poblana de Restaurantes y Prestadores de Servicios AC (Apresac), Arturo Delgado Ramírez, informó que ocho de los restaurantes cerrados formaban parte de esta asociación. Además, destacó que estos negocios habían logrado superar la crisis económica derivada de la pandemia de COVID-19, pero las bajas ventas recientes y las rentas de hasta 50,000 pesos mensuales hicieron imposible su continuidad.
Al menos cinco de estos restaurantes planean reubicarse en otras zonas comerciales con alquileres más accesibles, de hasta la mitad de lo que pagaban en el Centro Histórico. Delgado lamentó que las autoridades no tomen en cuenta a los comerciantes para coordinar las obras, lo que genera impactos económicos negativos en los empresarios locales.
El líder gremial enfatizó la importancia de que las autoridades consideren al sector restaurantero en sus decisiones, y pidió que las obras se realicen de forma rápida para no afectar aún más la actividad comercial.
