La tradicional Feria de la Rosca regresa al Jardín del Carmen en Puebla del 4 al 7 de enero de 2025, con la expectativa de comercializar hasta 10 mil unidades de este emblemático pan de temporada. El evento, organizado por la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan en Puebla (Upmipan), contará con la participación de 14 panaderías locales que ofrecerán productos de alta calidad.
Juan Pérez, presidente de Upmipan, explicó que los precios de las roscas tradicionales oscilarán entre 80 y 550 pesos, dependiendo del tamaño. Las roscas rellenas comenzarán en 100 pesos, mientras que las de tamaño familiar costarán hasta 650. Por su parte, las roscas gourmet alcanzarán un precio de 700 pesos. A pesar del aumento de insumos durante 2024, el costo de las roscas subió únicamente un 10%, manteniéndose accesible para los consumidores.
El horario de la feria será de 9:00 a 21:00 horas, permitiendo a las familias poblanas disfrutar de una experiencia gastronómica única, con opciones para todos los gustos y presupuestos. Juan Pérez destacó que, aunque se esperaba un incremento adicional en los costos de las materias primas hacia el final del año, este ajuste no se concretó, lo que permitió mantener precios competitivos.
La Feria de la Rosca 2025 promete ser un espacio donde tradición y sabor se fusionan, consolidándose como un evento esperado por los poblanos para celebrar el inicio del año con el característico pan dulce.
